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안녕하세요. 삼양씨푸드입니다!
저희는 2003년 창립하여 근 20년 동안 수산물 명란젓 가공전문업을 경영하고 있는 회사입니다. 명란젓은 한국 전통 음식 중 하나로, 고품질의 수산물을 사용하여 만들어지는 맛있는 제품입니다. 저희는 명란젓 제조와 유통에 있어서 오랜 경험과 노하우를 갖추고 있으며, 최상의 품질과 맛을 제공하기 위해 2014년 부산식품의약품 안전처 HACCP 업체 지정, 메리츠화재 생산물배상책임보험 가입 등의 노력을하고 있습니다.
또한 제품의 품질을 인정받아서 2008년 부산광역시 선도기업 선정, 2012년 부산시 명품수산물 지정, 우체국선정 경남지역 우수수산물로 지정된 바 있으며, 그에 따라 홈앤쇼핑, NS홈쇼핑 등과 함께 김나운참명란, 인산가순백명란의 름으로 명란젓갈 제품을 생산납품하며 그 외에는 대상 청정원의 명란크림파스타소스, 그리고 SPC파리바게트 명란파스타 등의 요리에 활용되는 명란젓으로도 납품중에 있습니다.
품질, 청결, 전통 이라는 세가지 가치를 철학으로 두고 부산의 명품 명란전문기업으로 성장하는것을 목표하고있습니다.
<연혁>
2003년
부산광역시 사하구 장림동 사무실 및 공장설립
2008년
부산광역시 선도기업 선정 (부산광역시장 지정)
2010년 11월
제 47회 백만불 수출의 탑 수상 (대통령 이명박)
2012년
부산광역시 ‘부산명품수산물’ 지정
2014년 3월
부산광역시 서구 부산가공선진화단지 본사 및 공장이전
2014년 11월
부산식품의약품안전처 HACCP 업체 지정
2015년 04월
국립수산물 품질관리원 중국수출 공장등록
2017년
수산가공선진화단지 제2공장 추가설립
2017년 10월
상표등록증 제 40-1391392호 출원 ‘신명란’
2019년 11월
특허증 제 10-2045948호 출원
2020년 3월
경영혁신형 중소기업 확인서 (중소벤처기업부장관)
2022년
우체국선정 경남지역 우수상품
2022년 12월
수산가공선진화단지 활성화 기여 공로 포창(부산광역시장)
2023년 11월
미국 FDA 식품 공장등록
<매출규모>
2020년 약 122억원
2021년 약 113억원
2022년 약 102억원
<인증서>
• 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용업소 인증
• 경영혁신형 중소기업 확인서
• 부산명품수산물 상표사용 허가서
• 중국수출 수산물 생산가공시설 등록
• 미 FDA 공장등록인증
<상표등록증>
• 40-1391392호 (등록) 제 29류 명란젓 등 2건. 신명란
<특허>
• 10-2045948-0000 (등록)-명태의 미성숙란과 무채를 이용한 무채조미명란 및 그의 제조방법
• 10-2018-0149078 (출원)-과열증기를 이용한 구이 명란 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 구이 명란
• 10-2022-0183201 (출원)-생강으로부터 추출한 셀룰로오스를 포함하는 포장필름의 제조방법 및 그에 따라 제조된 포장필름
삼양씨푸드의 대표제품은 ‘와인으로 숙성한 바른신명란’ 입니다. 와인으로 72시간 숙성한 명란젓은 기존의 청주와 소금에 숙성시킨 명란젓과는 다른 특별한 특징을 가지고 있습니다.
1. 숙성 과정: 와인으로 72시간 저온숙성하는 명란젓은 특별한 공정을 거칩니다. 신선한 명란에 와인을 첨가하고 일정 시간 동안 숙성시킵니다. 이 과정에서 명란의 풍미가 깊어지고 와인의 특유의 향과 맛이 명란에 스며들어 특별한 맛을 선사합니다.
2. 담백함과 풍미 강화: 숙성 과정에서 와인은 명란의 맛을 부드럽게 하면서도 풍미를 강화시킵니다. 와인의 산미와 과일향이 명란에 어우러져 담백하면서도 풍부한 맛을 만들어냅니다. 기존의 청주와 소금 숙성보다 더욱 깊고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다.
3. 특별한 음미: 와인으로 숙성한 명란젓은 특유의 와인 향과 명란의 향이 조화롭게 어우러집니다. 이로 인해 명란젓에 특별한 음미와 향미를 더해줍니다. 숙성 과정을 거치면서 명란의 짭잘한맛이 와인의 단맛과 조화를 이루면서 균형잡힌 맛을 선사합니다.
4. 다양한 음식과 조화: 와인으로 숙성한 명란젓은 다양한 음식과의 매칭이 가능합니다. 와인의 과일향과 명란의 풍미는 다양한 요리와 어우러져 새로운 조합의 맛을 경험할 수 있습니다. 생선 요리, 샐러드, 스시 등 다양한 음식과 함께 즐길 수 있는 맛의 조화를 만들어냅니다.
와인으로 72시간 숙성한 명란젓은 기존의 명란젓과는 다른 특별한 맛과 풍미를 가지고 있습니다. 숙성 과정을 통해 담백하면서도 풍미가 깊어진 명란젓을 경험해보시길 추천드립니다.
20년 전통 명란젓 전문 제조사로서,
수산물 가공업을 하며
90%는 명란젓을 생산합니다.
나머지 10%는 기타 수산물 가공 oem 진행중입니다.
해외바이어, 온라인 마케터, 사입업체, 수출업체 등 다양한 판로를 개척하고자 합니다
명란젓을 수출희망하며,
현재 중국공장등록, 미 FDA 공장등록 완료된 상태입니다.
없음
없음
대행사 통해서 미국, 중국, 일본 시행한 적 있습니다
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